Budilaksonoputra....salam
insfiratif, kepada bapak ibu guru saraknan kepada anak didiknya untuk
mengosumsi ikan sebagai menu wajib dirumah. Karena sering makan ikan akan
meningkatkan daya ingat mereka. Program kementerian perikanan dan kelautan pada
masa persiden SBY dulu yang mengalakkan gemarikan keseluruh kabupaten Indonesia.
Wajar bila harus dikenalkan karena ¾ negara kita adalah lautan. Program gemarikan
ini mengajak masyarakat untuk
memanfaatkan hasil tangkapan atau panen ikan untuk dikosumsi langsung atau
diolah menjadi produk2 makanan.
Produk-produk
dari ikan antara lain sosis, bandeng presto, krupuk ikan, obon ikan, hambeger
ikan dan dll. Acara gemarikan di Kabupaten Purbalingga yakni mengadakan lomba
masak ikan yang merupakan salah satu upaya meningkatkan konsumsi ikan
masyarakat Purbalingga. Upaya tersebut terus ditingkatkan, menyusul masih
rendahnya tingkat konsumsi ikan pada masyarakat.
“Tingkat
konsumsi ikan warga Purbalingga masih jauh dibawah tingkat konsumsin ikan
secara nasional. Dari data yang ada, untuk tahun 2014 tingkat konsumsi ikan
Purbalingga hanya 10,73kg / kapita / tahun. Padahal tingkat konsumsi ikan
nasional sudah mencapai angka 35,62kg/kapita/tahun,” ujar Ketua Harian Forikan
Sediyono dalam kegiatan Lomba Masak Ikan Tingkat Kabupaten Purbalingga di
halaman Balai Benih Ikan Kutasari.
Diungkapkan,
masih rendahnya tingkat konsumsi ikan ini, antara lain disebabkan terbatasnya
jumlah pasar tradisional yang menyediakan ikan, serta terbatasnya pengetahuan
dan kemampuan para ibu rumah tangga dalam mengolah berbagai menu makanan dari
ikan.
“Karenanya
kita pacu para ibu untuk memperbanyak kreasi olahan berbahan dasar ikan ini.
Sehingga lebih bervariasi dan diminati keluarga khususnya anak-anak,” katanya.
Kabid
Perikanan Dinas Peternakan dan Perikanan (Dinnakan) Purbalingga Siswanto
mengakui tingkat konsumsi ikan Purbalingga masih rendah, sehingga dinas berupaya untuk mengenalkan ikan
ke masyarakat dan membangun pemasaran ikan di pasar-pasar tradisional.
Salah
satunya, lanjut Siswanto melalui program Gemarikan yakni kegiatan sosialisasi
untuk meningkatkan kesadaran dan pengetahuan masyarakat akan manfaat makan
ikan. Kegiatan sosialisasi ini biasa dilakukan melalui anak sekolah seperti
lomba gambar ikan, lomba finger painting PAUD. Juga sosialisasi lewat PKK,
pasar murah, bazaar produk perikanan dan lainnya.
“Kita
juga meningkatkan pengetahuan masyarakat melalui perbanyakan varian pengolahan
ikan menjadi produk yang bervariasi dan mudah disimpan. Sehingga masyarakat mudah
memanfaatkannya,” jelasnya.(Sumber : Suaramerdeka)
Semoga
dengan adanya lomba masak ikan akan meningkatkan kesadaran masyarakat untuk
mengosumsi ikan sebagai menu wajib setiap hari. Sering makan ikan akan menambah
tubuh kita sehat karena kandungan protein kita butuh sudah terpenuhi. Maka bagi masyarakat yang putra putrinya masih sekolah dianjurkan sering makan ikan
agar lebih cerdas.Galakkan terus gemarikan kepada putra-putri anda supaya menjadi pintar.